新宿にはよく行くんですが、歌舞伎町のドンキ周辺は外国人観光客もたくさんいて、ホントに人が増えましたね。

その中で、西武新宿駅PePe近くに、行列を作っているところがあり、行ってみました。

「焼きあご塩ラーメンたかはし 新宿本店」

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178753/

焼きあごと聞いてもあまりピンとこないと思いますが、トビウオのことで、

かなり珍しいラーメン屋さんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと暗くて見にくいですが、たかはしという看板の字の隣に魚(トビウオ?)が吊ってある・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンは上品な感じで、トビウオの出汁が美味しく、麺とマッチしてホントに美味しい!

大盛にすればよかったと後悔・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

残ったスープに白ごはんを投入、お茶漬け風に最後まであご出汁を堪能できます。

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした!